Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Тушкована капуста

Тушкована капуста

Знадобиться

свіжа капуста, кабачок, картопля, мариновані гриби (у мене були шампіньйони), оливки, соус томантний з шматочками ананаса (можна замінити на томатну пасту і мариновані шматочки того ж ананаса), морква, цибуля ріпчаста, салатний перець (в пропорціях не знаю, додавала "на око")

Як готувати

Першим ділом я нарізала кабачок (попередньо очистивши його від шкірки) на кубики, посолити і залишила на кілька хвилин, щоб він пустив сік. Далі нарізала капусти і поставила смажитися на сковороду з невеликою кількістю масла. Через пару хвилин додала до капусти кабачок. Прожарила хвилини три-чотири, додала води і залишила гаситися. Тим часом нарізала картоплю, цибулю, перчик, натерла моркву. В окремій сковорідці прожарила цибулю, перець, моркву і мариновані гриби і додала всю цю "зажарку" до капусти і кабачків. Тоді ж кинула і картоплю. Залишила протушкувати ще ненадовго і потім додала томатний соус з ананасами. Довела до готовності і під самий кінець додала нарізані оливки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Борщ = наталінка

139 49451

Борщ від natalinka

165 49455

Тушкованої капусти з яйцем

68 56581