Тушкована капуста з мясщм
Як готувати
Рецепт приготування тушкованої капусти з м'ясом. Страва готується дуже швидко, і при цьому виходить дуже смачним.
Опис приготування:
Може бути, тушкована капуста у когось викликає асоціації з неприємною їжею в їдальні, та ще й алюмінієвої ложкою. Але час змінюється, і ставлення до тушкованої капусти стає іншим. За великим рахунком - тушкована капуста дуже смачне, легко і швидко що готується, чи не важке блюдо.
Як приготувати тушковану капусту з м'ясом
Для приготування страви вам знадобиться м'яка і соковита свиняча шийка. Намагайтеся уникати дуже жирних шматочків.
Призначення: На обід
Основний інгредієнт: М'ясо / Овочі / Капуста
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Російська
Інгредієнти:
Свиняча шийка - 400 Грам
Чорний мелений перець - 1/2 Чайна ложка
Сіль - 1 Чайна ложка
Цибуля - 1 Штук
Капуста білокачанна - 600 Грам
Рослинна олія - 40 мілілітрів
Томатне пюре - 250 Грам
Кількість порцій: 2
Рецепт "Тушкована капуста з м'ясом":
1. Береться свиняча шийка, яка ідеально підходить для приготування цієї страви, так як вона дуже соковита і м'яка, і швидка в приготуванні. Дуже жирне м'ясо брати не варто. М'ясо ріжеться кубиками приблизно розміром 2х2 сантиметри.
2. Потім слід нарізати ріпчасту цибулю соломкою. У сковороду наливаємо рослинне масло, розігріваємо і всипаємо туди цибулю, трохи обсмажуємо. Тепер сюди додаємо свинину. М'ясо смажиться до напівготовності.
3. Не дуже крупно ріжемо капусту і всипаємо в сковороду, де гаситься м'ясо. Трохи підсолити, накрити кришкою, і тушкувати хвилин 15-20 на невеликому вогні. Щоб капуста зберегла свою структуру і не перетворилася на кашу, її не слід довго тримати на вогні.
4. Тепер слід додати томатне пюре. Можна додавати помідори, попередньо очищені і нарізані. Поперчити і готувати до готовності, приблизно хвилин п'ять.
Оцінити рецепт Тушкована капуста з м'ясом: середня оцінка: 4.5, всього голосів: 15Поделіться:
Схожі рецепти:
