Тушковані овочі

Фото - Фото - тушковані овочі.

Знадобиться

0,5 кг кабачків

1 цибулина

1 морква

2-3 помідори

томатна паста

пісне масло

сіль, цукор

Як готувати

Кабачки почистити, порізати кубиками (дрібно), дрібно порізати луковіцу.Морковку і помідори натерти на крупній тертці. У сковорідку налити олії додати всі овочі, сіль, цукор і тушкувати. Додаємо томатну пасту. Тушкувати близько години, поки все не перетвориться в однорідну масу.