Тхина печиво раритет (клара)

Склад:

180 гр. самовосходящей борошна (1 ст. + 4 ст.л.)

100 г цукрової пудри (або коричневого цукру)

Ванільний цукор

1/4 склянки олії без запаху

1/4 склянки сирого (100%) тахині

2 столові ложки кленового сиропу (меду, фінікового меду, вареньевого сиропу)

1 велике яйце

1 ст.л. бренді

пластинки мигдалю для прикраси (можна половинки горіха)

Цукрова пудра для посипання

Приготування:

У мисці трохи збити яйце, додати цукор, бренді, сироп, масло.Всё добре перемешать.Тахіні у банку вимішати ложкой.Обично нагору піднімається масло, а на дні залишається густота.Наліть тахині і якщо є грудочки-добре вимішати.

Додати борошно і ваніль.

Виходить щільне липке тісто.

Змоченими у воді руками скачати кульки, трохи розплющити і укласти на деко, застелене пекарської бумагой.В центр кожного печива увіткнути плостінку мигдалю.

Випікати при температурі 180 гр.10-12 хвилин-до золотистого цвета..Не перепекать.

Готове печиво остудити і посипати цукровою пудрою.