Знадобиться
1 кг квашеної капусти100 гр нарізаної ріпчастої цибулі
30 гр варених і нарізаних соломкою грибів
50 гр пшеничного борошна
150 гр сметани
Як готувати
1 кг квашеної капусти отжать- якщо вона сильно кисла, промити, покласти в каструлю, залити 150 мл грибного відвару, тушкувати до напівготовності. 100 гр нарізаної ріпчастої цибулі обсмажити, потім додати 30 гр варених і нарізаних соломкою грибів, обсмажити всі разом, після чого посипати 50 гр пшеничним борошном, обсмажувати ще 5 хвилин, заправити перцем, 150 гр сметани, добре розмішати і з'єднати з тушкованою капустой- перемішати і все тушкувати до готовності.