Гарбуз на грилі зі свіжим сиром і медовим соусом hurma, grushi, inzhir

2 скибочки гарбуза 1 см завтовшки

свіжий сир (я брала козячий, можна просто fromage frais)

кедрові горішки

для маринаду

1 ч.л. меду

щіпка солі

1 ст.л. рослинного масла

крапелька лимонного соку

для соусу

1 ч.л. меду

2 ст.л. ол.масла

щіпка солі

трошки лимонного соку

щіпка чорного перцю

Очистити гарбуз від шкірки і насіння, замаринувати на 1-2 години.

Обсмажити на грилі до золотистої скоринки.

Порізати на кубики, змішати з половиною соусу, викласти на тарілку, зверху посипати обсмаженими кедровими горішками покласти кубики свіжого сиру і полити соусом.

Тепла гарбуз чудово поєднується з ніжним свіжим козячим сиром і медом. Гарбуз можна також запекти в духовці, бо на грилі вона виходить напівтверді, так що - справа смаку!