Фалафель для ледачих
Знадобиться
На 4-6 персон.Інгредієнти:
- 225 гр консервованого зеленого горошку
- 1 порубана цибулина
- 2 потовчених зубчики часнику
- 5 ст.л. панірувальних сухарів
- 1 збите яйце
- по 1 ст.л. порубаних коріандру і петрушки
- 1/2 ч.л. розпушувача тіста
- велика щіпка кмину
- сіль, перець
Як готувати
Приготування:Подрібніть в кухонному комбайні всі інгредієнти. Сформуйте кульки або "пиріжки" вологими руками.
Нагрійте трохи соняшникової олії і занурте в нього кульки. Смажте п'ять хвилин, постійно перевертаючи, щоб фалафель підрум'янилася з усіх боків.
Потім наповніть їй піту, додавши листя салату і заправку з йогурту або пасту "Тахині".
