Фарширують яйця з паштетом

Продукти Сорт Кількість

куряча печінка 600 г

Яйце куряче для паштету 4 шт

Яйце куряче для фарширування 10 шт

масло вершкове 150 г

сіль, мелений чорний перець за смаком

майонез для прикраси

Спосіб приготування:

1

Ми вже описували приготування домашнього печінкового паштету, однак це цілком самостійна страва може стати основою для всіма улюблених фаршированих яєць. Ця страва поживне (велика кількість тваринного білка), смачне, якщо фаршировані яйця і залишаються в новорічну ніч, їх із задоволенням доїдають на сніданок першого січня.

2

Приготуйте паштет за описаним рецептом: змеліть на м'ясорубці відварені печінку і яйця, додайте розтоплене масло, сіль, спеції, трохи бульйону, в якому варилася печінку. Добре вимішайте паштет, охолодіть.

3

Варені яйця очистіть, розріжте вздовж на половинки, акуратно вийміть жовтки. Зазвичай ми їх використовуємо для прикраси мімози, оселедця під шубою або інших подібних блюд.

4

Наповніть білкові половинки паштетом, прикрасьте майонезом або сметаною. Зверху можете покласти листочок петрушки, гілочку кропу або ягоду граната. Покроковий рецепт з фото дуже простого бл