Фарширований кабачки в томатному соусі
Знадобиться
Кабачки (2 великих)Фарш (500 гр)
Рис (1/3 склянки)
Лук (1)
Морква (1)
Помідор (1-2)
Сметана (2 ст. Ложки)
Томатна паста (2 ст. Ложки)
Оливкова олія (2-3 ст. Ложки)
Вода (2 склянки)
Борошно (0,5-1 ст. Ложка)
Сир
Як готувати
Відварити рис, охолодити,Цибулю, моркву та помідори обсмажити (можна + гриби)
Змішати фарш, рис та овочі, посолити, поперчити
Підготувати кабачки (без дна), нафарширувати з горочкой і залити соусом
зверху посипати сиром
У духовку близько години (200 градусів)
Соус: прокип'ятити томатну пасту з маслом + сметана + вода з борошном, підсолити
