Квасоля з волоськими горіхами
Знадобиться
квасоля - 300 г- очищені волоські горіхи - 1/2 склянки
- часник - 2-3 зубчики
- зелень кінзи, петрушки або кропу
- одна цибулина ріпчаста
- морська сіль
- хмелі-сунелі
- огірок (свіжий або солоний, залежно від сезону)
- червона цибуля
Як готувати
Квасолю замочити на ніч. На наступний день зварити квасоля з горошинами перцю, лавровим листом і цибулиною, відвар злити.Очищені волоські горіхи, часник, зелень кінзи добре потовкти з сіллю і з'єднати з вареною квасолею. Додати порізаний огірок і все обережно перемішати.
Готову страву прикрасити кільцями червоної цибулі.
