Філе минтая, тушковане в овочах
Знадобиться
- Філе минтая- Цибуля - дрібно нашаткувати.
- Моркву натерти на крупній тертці
- Перець дрібно нарізати.
- помідори - зняти шкірку і дрібно нарізати
- Печериці дрібно нарізати і змішати з помідорами і перцем.
- Кріп дрібно нарубати
- лавровий лист
Як готувати
1.Філе минтая нарізати скибочками середнього розміру.2.На дно сковороди налити оливкову олію і розігріти його. Злегка обсмажити шматочки філе.
3.Виложіть в сковороду цибулю, моркву, перець, помідори і шампіньйони. Акуратно перемішати. Додати лавровий лист.
4.Накрить кришкою і залишити гасити. Не забувати періодично помішувати.
5.Через 30 хвилин додати кріп. Накрити кришкою. Зменшити вогонь до самого мінімального і залишити тужити до готовності (хвилин 15-20).
