Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Флан з рокфором

Флан з рокфором

Знадобиться

0,5 л молока

4 яйця

175 г росфора

20 г борошна

15 г вершкового масла

сіль, перець

4 формочки

Як готувати

Закип'ятити молоко. За допомогою міксера або кухонного комбайна змішати рокфор з борошном, поступово додаючи яйця. Додати тепле молоко і перемішати до однорідної маси. Додати сіль і перець. Змастити масломформочкі і викласти в них отриману масу, накрити їх алюмінієвою фольгою і розмістити в чаші для варіння. Заповнити резервуар водою до максимального рівня. Встановити на корпус збірник для рідини і чашу для варіння. Накрити кришкою і варити протягом 40 хвилин. Викласти вміст формочок на тарілки, на коржі викласти томатний соус або соус бешамель, приготований з 70 г борошна, 70 г вершкового масла, 100 г рокфору і 0,5 л молока з сіллю і перцем. Можна замінити рокфор будь-яким іншим схожим сортом сиру.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Тефтелі з тунця

65 54653

Флан з цибулі-порею з "сурімі"

74 57648

Флан з бананом

110 57654