Фокачча з помідорами чері

Фото - Фото - Фокачча з помідорами чері

Знадобиться

600 г борошна

7 г сухих дріжджів

250 г помідорів чері

2 гілочки розмарину

4 ст л оливкової олії

2 ч л солі

велика морська сіль

Як готувати

розчинити дріжджі в 500 мл теплої води, додати 2 ч л солі. Дати постояти, поки суміш не запіниться. Додати просіяне борошно. Вимішувати тісто 10-15 хвилин, поки воно не стане прилипати до рук. Покласти в миску, накрити рушником і залишити підніматися на 1 годину. Піднялося тісто ще раз швидко вимісити протягом 30 сек. Змастити маслом прямокутну форму для випічки. Викласти на неї тісто, расровнять поверхню. Втиснути в тісто цілі помідори на рівній відстані один від одного, присипати листочками розмарину і великою морською сіллю. Скропити оливковою олією. Поставити в розігріту до 200 С духовку на 25 хвилин. Подавати теплою