Фондю з м'ясними тюфтельками
Як готувати
Приготувати фондю за основним способом (фондю Нешатель). Зробити м'ясні тефтелі. Для цього потрібно замочити шматок булки у воді на 20 хв. Потім вичавити і розкришити. Додати по 150 гр яловичого і свинячого фаршу, терту цибулину, 1 яйце, сіль, перець, петрушку і майоран. Перемішати, сформувати маленькі кульки, обваляти їх в хлібних крихтах і обсмажити в олії. Подавати їх до фондю замість хліба. Їх можна подавати сирими до масляних фондю.
