Форель, запечена у фользі - "золота рибка"
Знадобиться
стейк форелі (сьомги, але сьомга жирніше) - 4 штвершки 20% - 400 мл
кріп - пучок
петрушка - пучок
сіль
Як готувати
Готуємо підливу. Додаємо в вершки порізаний кріп і петрушку (готувала і з одним з складових - теж смачно)Солимо рибку з двох сторін, викладаємо на фольгу, поливаємо підливою
Якщо є виступаючі кісточки - видаляємо, щоб надалі не було проблем з фольгою
Ретельно загортаємо (навіть при незначних розривах фольги повторюємо цей крок до отримання ідеального результату), кладемо у форму і ставимо в духовку хвилин на 20.
Викладаємо на тарілочку, гарнір (в даному випадку улюблений до цієї страви рис) поливаємо підливою.
І насолоджуємося смаком!
Смачного
