Святкова рибка
Знадобиться
Кілька великих шматків риби (будь-який за смаком, можна стейк сьомги, осетрини, або філе будь-якої іншої). Кількість залежить від порцій.Пара середніх цибулин
Пара помідорів середніх.
Часник, сіль, перець раст. масло
Як готувати
Розповів шеф-кухар одного італійського ресторану.Кожен шматок риби викладається на окремий лист фольги, попередньо змащений рас. маслом і посипаний перцем злегка. Рибу злегка солимо і зверху викладаємо одне-два колечка помідоріни (залежить від розміру риби). Зверху також кільцями цибулю, потім часник і перчимо. Акуратно загортаємо фольгу до верху (як трюфель). І в духовку на 20 хвилин. Подається кожна порція у фользі.
Смачного!
