Хрусткі пиріжки з сиром
Знадобиться
холодні закускиРозділ: грецька кухня
Джерело: GH
Час приготування: 20 хв + 20 хв
Калорійність: В 1 порції: 115 ккал, 8 г жиру (докладніше)
Інгредієнти: На 18 шт:
200 г сиру фета або бринза
2 яйця, збити
2 ст л свіжої м'яти
6 листів тесту філо
115 г вершкового масла, розтопленого
Як готувати
Чудово хрусткі пиріжки з ніжною сирною начинкою.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Розім'яти виделкою сир, яйця і м'яту. Приправити сіллю і перцем.
2. Листи тесту розпрямити (прямо стопкою), і порізати на 3 смужки шириною 8 см. У довжину вони повинні вийти 18 см.
3. Змастити смужку тесту розтопленим маслом і покласти в куточок трохи сирної маси. Скласти, щоб в кутку вийшов трикутник, і продовжувати складати, поки вся смужка НЕ БУДЕ загорнута навколо начинки. Повторити з рештою тестом і сиром.
4. Змастити зовні розтопленим маслом і запікати в духовці 20 хв. Подавати теплими.
