Кошики з полуницею
Знадобиться
Інгредієнти:На 4 порції:
450 г полуниці, промити, почистити і порізати на четвертинки
3 ст л кордіала з бузини
6 листів тесту філа
25 г вершкового масла, розтопленого
140 мл жирних вершків
цукрова пудра для прикраси
Інструкції:
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Змішати полуницю з 1 ст л кордіала.
2. Щоб зробити кошики, порізати тісто на 12 квадратів. Поставити 4 формочки на деко і змастити розтопленим маслом.
3. Змастити 3 квадрата тесту маслом. Покласти 1 лист, маслом вгору, на формочку, притиснути до стінок формочки. Додати ще 2 листи під різними кутами, щоб вийшла кошик. Повторити з рештою тестом. Запікати 7-8 хвилин до золотистого кольору. Дати трохи охолонути, потім акуратно дістати з формочок.
4. Збити вершки. Додати кордіал і розділити між кошиками. Покласти зверху полуницю і побризкати соком. Подавати, посипавши цукровою пудрою.
