Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Цвітна капуста у фритюрі

Цвітна капуста у фритюрі

Знадобиться

500 р цвітної капусти, 100 р борошна, 30 р тертого сиру, 0,5 ч.л. каррі, 1 жовток, 2 білки, 1 ст.л. розтопленого вершкового масла, 125 мл. пива, лимон

Як готувати

Бланшувати суцвіття в підсоленій киплячій воді, облити холодною водою, полити соком лимона і залишити маринуватися 10 хвилин. Тісто: борошно змішати з сиром і каррі, додати жовток, масло і пиво. Збити білки з сіллю і змішати з тестом. Вмочати шматочки капусти і обсмажувати у фритюрі до золотистого кольору. Подавати з голландським соусом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Салат з цвітної капусти з шинкою і сиром

145 48028

Цвітна капуста у вершковому соусі

184 58828

Цвітна капуста під соусом бешамель

120 58862