Цвітна капуста з червоним перцем
Знадобиться
Інгредієнти:На 2-3 порції:
1 великий качан цвітної капусти
6 смужок бекону
230 гр консервованих запечених солодких перців, злити і порізати на смужки
200 мл крем фреш
175 гр сиру чеддер, тертого
Як готувати
Інструкції:
1. Розібрати цвітну капусту на великі суцвіття, потім відварити в каструлі з киплячою водою протягом 5-7 хв до м'якості. Злити, перекласти в плоску форму для духовки.
2. Розігріти гриль до максимальної температури. Засмажити бекон на грилі до хрусткої скоринки, потім порізати на великі шматки - найпростіше ножицями. Додати половину бекону до цвітній капусті разом з консервованими перцями, перемішати.
3. Змішати крем фреш з половиною сиру, намазати цією сумішшю овочі і посипати беконом і сиром. Запікати під грилем до золотистої скоринки (це займає близько 5 хв). Подавати з часниковим хлібом і зеленим салатом.
