Цвітна капуста з насінням
Знадобиться
журнал Школа гастроному1 великий качан цвітної капусти
1 цибулина
40 гр. вершкового масла
25 гр. очищених гарбузового насіння
25 гр. очищених кедрових горішків (замінила на насіння соняшнику)
сіль за смаком
Як готувати
Капусту розібрати на суцвіття, вимити й відварити в киплячій воді 4 хв. Відкинути на друшляк і залишити.Лук очистити, дрібно нарізати. розігріти в сковороді слтвочное масло, покласти цибулю, обсмажувати до м'якості 3 хв. Потім додати насіння і горішки, готувати ще 2 хв., Зняти з вогню. Викласти капусту в сковороду з цибулею і насінням, як слід перемішати і відразу ж подати до столу.
Я брала всі пропорції на око.
