Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Цепеліни сільські

Цепеліни сільські

Як готувати

Взяти два кіло картоплі, 0,5 кіло відварити в мундирі, охолодити і очистити, натерти на дрібній тертці, решту картоплю очистити і натерти на дрібній тертці, відкинути на друшлаг, поставити в глибоку миску щоб стік зайвий сік. Сік не виливати він стане в нагоді. Змішати сиру і варену картоплю, посолити. Якщо вийде рідкувато то додати крохмалю. Обсмажити пару цибулин і 150 гр. копченого шпику. Потім ліпимо на долоньці коржик з картопляного тіста, викладаємо ложечку шпику і закочує коржик в валик. Формуємо цепелінивформе деріжабля. кип'ятимо воду і варимо поки не спливуть. Обсушуємо, обсмажуємо і подаємо з маслом або сметаною. Начинку можна зробити різну як з вареним яйцем і цибулею, грибами, з копченим м'ясом. Загалом кому як подобається.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Листковий салат з печінки

88 50856

Цепеліни (литовська кухня)

164 58952

Деруни з грибами

182 62278