Кулінарні рецепти » Різне » Деруни з грибами

Деруни з грибами

Знадобиться

8-9 картоплин,

1 ст.л. борошна,

1 яйце,

1 цибулина, сіль

Начинка:

сушені гриби,

1 цибулина,

сіль, перець

Як готувати

Половину картоплі натерти на дрібній тертці, половину на крупній. Злити вийшов сік від картоплі, тоді борошна буде достатньо 1 ложки. Додати 1 дрібно натерту цибулину (я зміліла в чоппере), яйце, борошно, посолити. Для начинки: варити сушені гриби близько 2-х годин, брала на око, приблизно 3 жмені. Обсмажити на сковороді 1 дрібно порізану цибулину (знову ж зміліла в чоппере), щоб вийшла типу "кашки". Під кінець обсмажування додати дрібно порізані зварені гриби, посолити, поперчити. Просмажити всі разом з цибулею кілька хвилин. На розпечену сковороду з рослинним маслом викладати ложку картоплі, приминає, зверху грибна начинка, трохи менше, ніж коржик з картоплі, прим'яти виделкою, потім знову картоплю, розподіляємо так, щоб закрити грибну начинку, приминає виделкою. Вийде досить товста коржик. Смажити на невеликому вогні. Подавати зі сметаною. Пальчики оближеш !!!

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою

194 24962

Картопляно-грибна листкова вершкова запіканка

160 27658

Крокети з картоплі

178 30740