Циганська

Фото - Фото - Циганська

Знадобиться

Ця штука НЕ пиріг, а мазурка. Називається "Циганська". Треба взяти 500 г різних сухофруктів (чим різні, тим смачніше), окремо ще 200 г родзинок, 5 яєць, 100 г борошна, 150 г цукру. Сухофрукти замочити, дати розбухнути. Великі сухофрукти нарізати соломкою, дрібні так підуть. Яйця збити з цукром, поставивши посудину в гарячу воду, додати сухофрукти і борошно. Добре перемішати. Викласти масу на деко, покритий пекарської папером або промасленим пергаментом, шаром 1-1,5 см. Пекти при 180 градусах 30-40 хвилин.

Як готувати