Чайний кекс
Знадобиться
Слова Олі:150мл міцного чаю з бергамотом
150гр ізюму
100гр фініків
100гр чорносливу
150гр цукрового піску
2 яйця (збити)
250гр борошна
розпушувач
2ч.л спецій-суміші меленого Імбрі і кориці
Як готувати
У завареному чаї замочіть нарезинние шматочками сухофрукти на пів години.2. Змастіть форму для кексу і вистелити пормасленной папером.
3. Збийте яйця і цукор у великій мисці до густої блідою маси.
Всипте борошно, спеції, додайте замочені сухофрукти і чай. Перемішайте.
4. Перекладіть тісто в підготовлену форму і випікайте близько години. Наріжте готовий кекс скибочками і подавайте з заварним кремом (можна приготувати з пакетика)
