Чебуреки, піца

500г кефіру (можна замінити НЕ солодким йогуртом), 0,5 чайної ложки соди, погасити в кефірі (або ж пакетик розпушувача борошна, він зазвичай йде на 500 г борошна, але одного пакетика достатньо), 1 стол.ложку цукру, 2 яйця, сіль за смаком, 0,5 склянки олії, борошна скільки візьме (зазвичай до 1 кг).

До м'ясного фаршу перекрутити багато сирої цибулі, а так само, щоб не стискався при смаженні трохи дрібно різаного і ще додаю одну терту картоплину, сіль, перець.

Смажити як завжди, в розжареному соняшниковій олії.