Черешневий торт
Знадобиться
- 200 г цукру,- 8 яєць,
- 120 г сухарів,
- трохи меленої кориці,
- терта цедра 1 лимона,
- 1 кг черешень або вишень (можна змішати 500 г черешень і 500 г вишень).
Як готувати
Цукор і жовтки збити в піну, додати до них подрібнені сухарі, терту лимонну цедру, корицю, міцно збиту білкову піну і ягоди без кісточок (сік віджати). Масу добре вимішати.Форму для випічки тортів змазати маслом, посипати борошном, наповнити тестом.
Випікати торт при середній температурі і вже готовий посипати цукровою пудрою.
