Чудні грудки
Знадобиться
4 курячі грудки, 1 баночка консервованих ананасів, 2 очищених від плівки грейпфрута, 1 cт. ложка приправи каррі, 1 ст. ложка лимонного соку, 1 cт. ложка рослинного масла.Для гарніру: 500 гр відвареного рису, 1 банка кукурудзи, 1-2 шт. солодкого перцю, майонез.
Як готувати
Кінчиком ножа зробити горизонтальний надріз там, де куряча грудка товстіший, щоб вийшов кишеню. У чашці змішати подрібнені ананаси, грейпфрут, каррі і лимонний сік. Половину цієї суміші потрібно відкласти, щоб подати до готового блюда. У решту суміш влити рослинне масло. Покласти по одній чайній ложці суміші в кишеню кожної грудки. Решті сумішшю обмазати грудки зверху. Запікати в духовці при середній температурі, до утворення легкої рум'яної скоринки 25-30 хв. Розкласти грудки на тарілці, прикрасити шматочками лимона. На гарнір змішати решту суміш з рисом, кукурудзою, солодким перцем, майонезом
