Шакшука

Фото - Фото - Шакшука

Знадобиться

4 яйця. Для соусу: 2 перезрілі помідори, 1 болгарський перець, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 5 ст. ложок кетчупу, сіль, перець і спеції за вашим смаком.

Як готувати

На оливковій олії обсмажити цибулю, перець, помідори (попередньо все дрібно порізати). Додати кетчуп, сіль, спеції і трохи води. Коли соус закипів акуратно вбити яйця (щоб вони залишилися цілими і не сильно розтеклися). Закрити все кришкою і тушкувати приблизно 5-7 хвилин. Псипать все тертим часником і подавати до столу.