Печериці, тушковані з горіхами
Знадобиться
- 500 г свіжих печериць,- 50 г рослинної олії,
- 0,5 склянки очищених волоських горіхів,
- 1-2 зубчики часнику,
- 1/4 склянки винного оцту,
- сіль, зелень за смаком.
Як готувати
Печериці нарізати скибочками, покласти в сотейник, додати рослинне масло, сіль і тушкувати до готовності (випаровування рідини). Волоські горіхи очистити, потовкти з сіллю, часником, зеленню коріандру (кінзи), розвести винним оцтом і за 5 хвилин до закінчення гасіння додати до грибів.Готову страву посипати зеленню кропу.
