Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Печериці, фаршировані яйцями

Печериці, фаршировані яйцями

Знадобиться

12 великих печериць

яйця

сіль, перець

Як готувати

Для цієї холодної закуски взагалі-то годяться будь-які гриби з крупною цільної капелюшком, вона є "формочкой" для яйця. Ставимо духовку на розігрів до 200 градусів. Відварюємо в підсоленій воді 12 великих печериць, видаляємо ніжку. Якщо місця всередині капелюшки багато, ніжку можна дрібно порубати, посипати травами, і розмістити всередині капелюшки. На змащене маслом деко укладаємо грибні капелюшки шкіркою вниз, і акуратно вливаємо в кожну сире перепелине яйце, які продаються саме дюжинами. Якщо перепелиних немає, можна взяти звичайні курячі яйця, тільки тоді їх треба збити віночком, вливати чайною ложкою, і у нас в підсумку вийде не "глазунья в капелюсі", А "омлет". Трохи солимо, перчимо, ставимо в духовку, запікаємо до готовності яєць хвилин 10-15.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Печериці фаршировані перепелиними яйцями

84 59753

Ефектна закуска грибочки боровічкі

117 61154

Фаршировані капелюшки печериць

190 68625