Ефектна закуска грибочки боровічкі

Нам потрібно:

1. варені яйця

2. баночка печінки тріски (можна і шпроти використовувати запросто, але з печінкою ніжніше виходить)

3. майонезу трохи, десь 1ч.л.

4. зелень для прикраси

Отже, беремо варені яйця і розрізаємо їх так, щоб вийшло 2 частини: 2/3 (тонка частина) і 1/3 (більш товста частина). Менша частина - це буде капелюшок нашого гриба. Велика - ніжка. Виймаємо з половинок яєчний жовток в окрему мисочку.

Далі робимо міцний чай і кидаємо туди наші капелюшки і даємо їм покипіти в заварці хвилин 10-15. Чай додасть нашим капелюшках коричневий колір. На смак це ніяк не повліяет.Пока капелюшки корічневеют, займемося начинкою. Для цього додаємо до жовтків печінка тріски і майонез. Все перемішуємо за допомогою вілкіЗатем фаршируємо наші "ніжкі". Якщо від жовтка залишилося маленьке отвір, то можна акуратно ножем збільшити его.После того, як капелюшки стали коричневими, витягуємо їх з чаю і даємо охолонути. починаємо збирати наші гриби. На тарілку викладаємо зелень, формуючи галявину. На зелень зрізом вниз ставимо "ніжки". У капелюшки кладемо теж трохи фаршу і одягаємо капелюшок на ніжку гриба.

.............