Шашлик з баранини в казані

Фото - Фото - Шашлик з баранини в казані

Знадобиться

500 г м'яса, 2 цибулини, 50 г кропу, 1 гострий стручковий перець або мелений гострий червоний перець, сіль, перець.

Як готувати

Невеликі шматочки баранини посолити, викласти шаром в казанок. Наступним шаром покласти суміш кілець цибулі з нарізування кропом і повоторять шари так, щоб вийшло більше половини казана, але нижче на два пальці від верху. У передостанній шар покласти розрізання уздовж навпіл перець або посипати гострим перцем. Щільно закрити і поставити на дуже маленький вогонь на 3 години.