Шашлик в каструлі
Знадобиться
- 200 г баранини,- 75 г ріпчастої цибулі,
- 25 г гранатового соку,
- 80 г зерен граната,
- сіль,
- перець,
- зелень петрушки за смаком.
Як готувати
Корейку або грудинку жирної баранини нарізати невеликими шматками, покласти в каструлю з маслом, посипати сіллю, перцем і обсмажити.В готове м'ясо додати нарізану кільцями ріпчасту цибулю і продовжувати смажити ще 5 хвилин. Після цього влити свіжий гранатовий сік, перемішати і зняти шашлик з вогню.
Подати шашлик, посипаний зернами граната і зеленню петрушки,
