Шашлик зі свинини з горілкою
Як готувати
Необхідно взяти 5 кг. свинини, порізати великими шматочками. Ріпчасту цибулю (близько 5 кг.) Порізати кільцями. Засипати спеціями за смаком. Додати склянку горілки (250-300 грам).Потім ретельно перемішати, покласти в емальований посуд під прес.
М'ясо має маринуватися добу, за дві години до приготування маринад необхідно перемішати.
