Шнельклопс
Знадобиться
Інгредієнти для "Шнельклопс"Фарш м'ясний (будь-який, у мене була телятина) - 500 г
Цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт
Борошно - 2 ст. л.
Сметана (повні) - 2 ст. л.
Зелень (кінза, петрушка і кріп, по пучку або за смаком)
Картопля (або макарони)
Горіх мускатний (мелений, за смаком)
Коріандр (мелений, за смаком)
Як готувати
Шнельклопс інгредієнти М'ясо пропустити через часту грати м'ясорубки.
Шнельклопс Зварити картоплю чи макарони до готовності, відвар злити в окремий посуд.
фото шнельклопс Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити.
Шнельклопс Фарш м'ясний Додати фарш і
Шнельклопс Цибуля ріпчаста і смажити, розминаючи товкачем або виделкою, щоб він не сжарілся в грудки.
Шнельклопс Борошно Додати сіль і перець. Приправити тертим мускатним горіхом або коріандром. А можна і тим, і іншим.
Шнельклопс Сметана Всипати борошно і добре розмішати.
Шнельклопс Зелень Влити близько 2-х склянок відвару,
Шнельклопс Картопля додати сметану, перемішати, довести до кипіння і зняти з вогню.
Шнельклопс Горіх мускатний Вмішати дрібно нарізану зелень.
