Шоколадна павлова
Знадобиться
На 4 порції:3 яєчні білки
175 г цукру
4 ст л какао порошку + для прикраси
200 мл крем фреш або збиті вершки
2 маленьких банана, очищених, порізаних і побризкати лимонним соком
4 ст л готового шоколадного соусу
Як готувати
1. Розігріти духовку до 150 гр С. Прокласти деко папером. Збити білки в міцну піну. Додати цукор, по 1 ст л за раз, збиваючи після кожного додавання, поки він не буде густим і блискучим. Додати какао порошок.2. Покласти 4 ст л суміші на деко на великій відстані один від одного. Обрадной стороною ложки розмазати суміш у 4 кола. З решти суміші зробити бордюрчики навколо кіл, щоб вийшли гнізда.
3. Запікати 1 годину, поки білки не будуть щільними. Дати охолонути у вимкненій духовці. Павлову можна зберігати в щільно закритому контейнері до 2х днів.
Подавати: Покласти в середину крем фреш або збиті вершки, зверху покласти банани і полити шоколадним соусом. Посипати какао. З'їсти за годину.
