Шоколадне печиво "відбиток пальчика з шоколадом та горіхами"

У процесорі збити масло до кремового состоянія.Добавіть цукор і збивати 2 хвилини.

Додати в маслянную суміш жовтки (тільки!) По одному, продовжуючи збивати.

Додати нарізані склянка горіхів, раст. масло і борошняну смесь.Взбіть добре до пластичного тіста.

Воно не повинно прилипати до рукам.Только бруднити ... руки.

Тепер в одну тарілочку насипати мелені горіхи, а в мисочці збити білки до стану бульбашок.

З тіста накрутити кульок діаметром 2.5 см.Каждий кулька трохи расплюшіть на долоні, вмочити в збитий білок, а потім в орехі.Виложіть на деко на відстань 5 см.

А тепер у кожному пряник-в середині зробити поглиблення пальцем -до самого дна протівня.Не шкодуйте пряник-інакше він взойдт і отвір закриється.

Тепер діаметр пряника буде вже див. 4.Но вони ще виростуть.

Помістити в розігріту духовку і пекти 15 хвилин-залежно від духовки.

Вийняти деко і дати повністю охолонути.

У мікрохвильовці або на водяній бані розтопити шоколад і налити в кожне отверстіе.Сверху можна покласти по цілому горішку.

Коментарі.

Я пекла половину норми і в мене вийшло 22 пряника, хоча в рецепті написано що з повної норми виходить 36 штук.

Це делікатес.