Шоколадно-малинове печиво alina
Знадобиться
1 чашка (2 бруска, 225 гр.) Масла або маргарину, розм'якшити2 чашки борошна
1/2 чашки коричневого цукру
1/4 ч ложки солі
2 чашки (12 унцій) шматочків темного шоколаду (semi-sweet chocolate chips)
1 банка згущеного молока
1/2 чашки горіхів, порубати
1/3 чашки малинового джему
Як готувати
Збити масло, додати борошно, цукор і сіль. Викласти 1 3/4 склянки тесту на деко розміром 13Х9 дюймів. Залишок тесту відкласти. Випікати при т-ре 350 F (180 С) 10-12 хв, поки краю не стануть золотисто-коричневими.У каструльці змішати згущене молоко і 1 чашку шоколаду, розтопити на невеликому вогні до отримання однорідної маси. Вилити на корж.
Змішати залишок тіста з горіхами. Рівномірно висипати на шоколадну начинку. Чайною ложкою викласти джем. Зверху посипати шоколадом. Випікати 25-30 хв. Остудити, розрізати на шматочки.
Примітки:
Чашка = стакан без гірки.
Печиво виходить дуже солодке, можна зменшити кількість цукру.
Коричневий цукор в крайньому випадку можна замінити білим.
Для того, щоб легше було розподіляти тісто по деку, можна руки занурити в борошно або змочити водою.
