Шоколадно-горіхова паста
Знадобиться
1 банка згущеного молока250 г вершкового масла (кому жирно, вершковий маргарин)
3 ст л какао
100-150 г горіхів будь-яких
ваніль
1 ст л коньяку (за бажанням)
Як готувати
Горіхи обсмажуємо, перетираємо в рушник щоб зняти шелуху.Прокручіваем в процесорі до отримання пастоподібної маси, коли вже починає виділятися масло.Збиваємо розм'якшене вершкове масло до "піків" і поступово продовжуючи збивати, вливаємо сгущенку.Затем всипаємо какао і ваніль.Добавляем горіхи і добре перемішуємо до однорідної масси.Паста готова.
Поєднання інгредієнтів можна підганяти під свій смак-збільшуючи або зменшуючи кількість какао і горіха.
Паста добре зберігається в холодильнику.
