Шоколадні бон-бон (каріна)

- 200 г гіркого шоколаду (будь-який за смаком)

- 100 г дрібно меленими лісових горіхів (майже в пудру)

- 100 г дрібно рубані лессних горіхів

- 120 - 150 мл цукру (можна коріченвий)

- 1 яйце

- 50 мл темного рому

- кілька крапель ромової есенції

- тертий шоколад (какао порошок)

- Розтопити шоколад на водяній бані

- Додати горіхи, цукор, ретельно перемішати

- У злегка остиглий шоколад додати ром, ромову есенції, збите яйце. Ще раз ретельно перемішати

- Сформувати кульки і обсипати дрібно тертим шоколадом (какао)

- Поставити в холодильник

БОН - БОН з цукатами