Шоколадні зірки з горіхами
Як готувати
Для тіста: 1 яйце, 1 жовток, 100 гр сах.пудри, 2 пакетики ванільного цукру (по 10 гр), щіпку солі і 1 ч.л. розчинної кави збити міксером. Поступово додати 60 гр. розтопленого на водяній бані темного шоколаду, потім 225 гр. лісових горіхів і дрібку розпушувача тіста. Замісити тісто, охолодити протягом 4 годин.Для глазурі: збити 1 білок, поступово додаючи 45 гр. сах.пудри і 1/2 пакетика ванільного цукру.
Розкачати тісто завтовшки 5 мм, вирізати формочкою зірки, нанести товстим шаром глазур, дати вбратися протягом 10 хв. Випікати при 140 С 25-30 хв.
