Пряниковий чобіт у подарунок
Знадобиться
На 3 штуки:Для тіста: 500 г меду, 250 г цукру, 1 щіпка солі, 15 г какао, 250 г рослинного маргарину, 2 яйця, 1 000 г борошна, 1/2 пакетика розпушувача.
Для прикраси: 3 яєчні білки, 550 г цукрової пудри, червоний харчовий барвник, 50 г шоколаду, цукати, цукрові кульки і квіти, цукерки, мармелад та інші прикраси.
Як готувати
Мед розігріти, потім трохи остудити і додати яйця. Какао перемішати з борошном. Мед з яйцями вилити в борошно і замісити тісто (краще скористатися міксером). Загорнути у фольгу і покласти на 2 години в холодильник. Тим часом намалювати на щільному папері три різних "чобота", За розміром не більш дека, і вирізати їх.Деко змастити маргарином, розкачати на ньому 1/3 тіста товщиною 1 см і вирізати за шаблоном. Залишилося тісто ще раз вимісити і покласти в холодильник. Випікати протягом 15-20 хв при 200 гр С.
Готовий чобіт обережно зняти з дека і дати йому повністю охолонути. Деко знову змастити маргарином і випекти наступний.
Для прикраси збити яєчні білки в щільну масу, поступово підсипаючи просіяне цукрову пудру. 5 ст. ложок вийшла глазурі злегка розбавити водою, підфарбувати харчовим барвником і нанести на один чобіт.
Шоколад подрібнити, розтопити на водяній бані і покрити їм другий чобіт.
Залишилася глазур викласти в поліетиленовий пакет. Маленький куточок відрізати і, видавлюючи глазур, прикрасити чоботи, як на фото або як вам підказує ваша фантазія.
Цукати, цукрові квіти, кульки та цукерки злегка вдавлювати в ще не застиглу глазур або шоколад. Третій чобіт прикрашений різнобарвним мармеладом, який приклеюється за допомогою глазурі.
