Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Шоколадні кекси

Шоколадні кекси

Знадобиться

Для 12 кексів знадобиться:

200 гр темного шоколаду

200 гр цукрового піску

200 гр вершкового масла

100 гр борошна

4 яйця

Як готувати

Шоколад, цукор і масло розтоплюємо на водяній бані і вбиваємо в масу всі яйця. Дуже ретельно і енергійно перемішуємо. Женемо геть думки про те, що непогано б трохи поїсти цього чудесного крему, додаємо просіяне борошно і, що важливо, щоб тісто вийшло ніжним, знову, але цього разу дуже акуратно і недовго перемішуємо. Розподіляємо по формах і ставимо в духовку, розігріту десь до 180 градусів. До речі, з часом я зрозуміла, що кожна духовка має свій характер і свій «погляд» на оптимальну температуру для випічки, тому враховуйте це в процесі приготування кексів. Слідкуйте за ними і не пропустіть момент! Краса цього рецепта в тому, що результат залежить виключно від ваших побажань. Печіть приблизно хвилин 10, якщо хочете, щоб вийшов кекс з рідким шоколадом всередині, який потрібно їсти гарячим і навіть ложкою з формочки. Збільшуйте час в духовці до 15 хвилин, щоб вони пропеклися трохи більше, але залишилися дуже повітряними. Вважаю, зверху кекси можна глазурувати знову-таки шоколадом або чимось ще, але це, швидше, надмірності, так як, на мій погляд, виходять без того самі шоколадні в світі кекси і нічого до них додавати не потрібно

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Легкі шоколадні кекси

91 32935

Шоколадні кекси з сирною начинкою

140 60491

Кекси з вишенькою

225 62418