Шоколадний підданого c чарівним соусом
Знадобиться
На 4 порції (форма на 1.5 літра / 6 + 1/4 чашки)Вершкове масло - 1/4 чашки (60 г)
Самовосходящая борошно - 3/4 чашки (90 г)
Кориця - 1 столова ложка
Какао порошок (несолодкий) - 5 столових ложок
Коричневий цукор - 1 чашка (200 г)
Молоко - 2 чашки
Як готувати
- Розігріти духовку на 180С / 350Ф.- Змастити форму маслом.
- Проссеять борошно, корицю і 1 столову ложку какао. Все перемішати.
- У каструльці з'єднати масло, 1/2 чашки цукру і 2/3 чашки молока. Нагріти (не варити) так, щоб масло і цукор РАССАЯНА, перемішати.
- Додати борошно з корицею і какао до розтопленого масла і перемішати до однорідного стану.
- Вилити масу в приготовану форму.
- Перемішати решту цукру (1/2 чашки) і какао (4 ст. Ложки).
- Посипати цукром з какао підготовлену масу.
- Вилити зверху залишився молоко (1 + 1/3 год)
- Випікати 45-50 хвилин.
Коментарі
- Робила половину порції.
- Корицю не додавала, не дуже люблю корицю з шоколадом, хоча вона сюди б пішла. Через коричневого цукру смак як раз той, до якого потрібна кориця.
- Випікала на 15-20 хвилин довше, так як через 50 хвилин все було повністю рідке.
- Дуже і дуже дивна технологія, але в результаті внизу утворилося Кексовое тісто, а зверху шоколадний соус. Трохи нагадує шоколадне тістечко з рідкою начинкою.
- Незвично і смачно! Буду повторять
