Шпинат, запечений з кедровими горішками і сиром фета
Знадобиться
* Шпинат листовий (заморожений) -1 кг* Овочевий бульйон-1 літр
* Оливкова олія-2-3 стол.ложки
* Кедрові горішки (очищені) -3 стол.ложки
* Сир фета-200 грам
Як готувати
1. Шпинат, що не відтаючи бланшувати хвилин 5 в овочевому бульйоні2. Перекласти шпинат в друшляк, дати стекти рідини
3. На дно форми для запікання налити оливкову олію
4. Покласти у форму рівним шаром бланшований шпинат
5. Посипати зверху кедровими горішками
6. Розкришити сир фета і посипати зверху шпинат з горішками
7. Запікати при температурі 200 градусів, сир зверху повинен зарум'янитися і стати золотисто-коричневим
8. Подавати з молодою вареної картопелькою
