Яблучне м'яке печиво

0,5 скл. цукру

0,5 скл. коричневого цукру

1 яйце

ванільний цукор

1,5 скл. просіяного (!) борошна

1 ч.л. розпушувача

0, 5 ч.л. соди

1/4 ч.л. солі

3 ст.л. сметани

0,5 скл. родзинок (не обов'язково)

1 скл. нарізаний кубиками неочищених кисло-солодких яблук

0,5 ч.л. кориці (моє доповнення)

Збити розм'якшити. масло з цукром, додати яйце, ваніль і добре розтерти. Змішати борошно, соду, сіль, розпушувач, висипати в яєчно-масляну суміш поперемінно зі сметаною, починаючи з борошна. Обережно вмішати яблуко і родзинки. Деко покрити папером для випічки. Викладати тісто на відстані, тому вони добре виростуть. Я викладала за допомогою двох чайних ложек.Випекать при темп. 190 гр в перебігу 12-15 хв. Покласти на решітку для охолодження.

Дуже смачне і ароматне печиво !!!