Яблучний кекс
Знадоби
Тісто:1,5 ст. борошна
1 ч.л. Соди (без гірки)
1 ч.л. розпушувача (без гірки)
1 ст.сахара
1/2 ст. майонезу
1/4 ст. молока
2 яйця
1 ч.л. кориці (чістої, бувають суміші з цукрів - Це не Підходить)
1/4 ч.л. СОЛІ
цедра (натертий на дрібній терки) + сік одного лимона
Все в миску и збити до однорідної масі.
Верх кексу:
2 яблука
3/4 склянки горіхів (Не смаженню, порубаті Небагато)
родзинки
3 ст.л цукру
1 ч.л. кориці
Як готувати
Форму змастіті маслом, посіпаті борошно. Віліті тісто. Очистити 2 яблука, порізаті кубиками и викластись зверху, Трохи прітопіті ложкою. Далі посіпаті Жмен родзінок, далі горіхи, далі посіпаті сумішшю цукру и кориці.Віпікаті хвилин 40-45 при температурі 180 гр.
Дуже Довгий не черствіє, хоча ві его все одне зжерті в перший день.
