Яблучний пиріг домашній від Ілана Пніна мас "Хават тавлінім бе-Гільбоа"
Знадоби
400 розтопленого масла2 1/2 склянки цукру (500 гр)
5 яєць
4 склянки борошна (560гр)
7-8 яблук смит (зелених и кислих), очищених и нарізаніх на тонкі пластинки
На прісіпку:
1/4 ст цукру
1 ч л кориці
Як готувати
1.Нагреть духовку до 165 градусів.2.Смешайте в місці розтоплене гаряче масло и цукор до розчінення цукру.
3.Добавіть яйця, а потім борошно, добро розмішавші все дерев'яною ложкою.
4.Укладіваем на дно змащеної форми яблука, потім заліваємо тісто, посіпаємо цукри и корицею.
5.Віпекаем 20 хв при температурі 165 градусів, збільшуємо температуру до 180 градусів и Продовжуємо піч ще 30 хвилин.
