Яблучний пиріг з Сирно тесту

Для тіста:

250 гр. борошна,

250 гр. сиру,

250 гр. маргарину,

1 яйці,

0,5 ст. цукру,

щіпка СОЛІ

Для начинки:

500 гр. Кислий, Соковита яблук.

З усіх інгредієнтів замісіті тісто, скачати в кулю и на 30 хвилин покласти в холодильник.

Яблука НЕ чістіті, ВИДАЛИТИ серцевину, 1 яблуко нарізаті тонкими пластинками., Решта кубиками.

Тісто розділіті навпіл, половину викластись у форму, разравнять. Викластись всі яблука. Одному половину тіста розкачаті за розміром форми и викластись на яблука.

Тонкі яблучні пластинка викластись поверх тесту.

Розігріті духовку до t 180 *. Віпекті пиріг, Готовність перевіріті зубочистки, если зубочистка после утікання суха, значити пиріг готовий. Если яблука почінають прігораті, Накритий пиріг фольгою.

Формою для дідового пирога служила велика бляшана коробка з під оселедця івасі. Я печу цею пиріг у вісокій круглої вогнетрівкої форме.

________